La Carte
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113.00 €
Tartine savoyarde
(pain de campagne, oignons confits, tome de Savoie, jambon cru, crème montée à la moutarde)
213.00 €
Gravlak de saumon maison
Saumon mariné aux herbes et épices scandinaves, tranché finement et servi avec une émulsion d'aneth
314.00 €
Tartare de thon sauce mangue tériaky
Thon rouge coupé au couteau, relevé d'une sauce soja sésame gingembre et zeste de citron vert